Thịt gà thơm thoang thoảng mùi gừng xào cùng với dưa cải chua, ăn không ngấy.
Thịt gà xào dưa cải chua

 

6-7623-1384913587.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt gà phi lê.
- 100 gram dưa cải chua.
- 1/2 quả bí ngòi.
- Muối, đường, nước mắm, gừng, tỏi, hành lá.

Cách chế biến:

b1-4845-1384913587.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gừng, tỏi giã nhuyễn.

- Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, trộn gừng, tỏi vào bát thịt gà, thêm một canh nhỏ nước mắm, một ít đường cát trắng, một thìa nhỏ muối, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.

b2-2065-1384913892.jpg

Bước thứ hai(2):

- Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho bớt mặn và chua, cắt khúc ngắn, để ráo.

b3-9989-1384913892.jpg

Bước thứ ba(3):

- Bí ngòi rửa thật sạch, bỏ phần ruột, cắt lát xéo mỏng.

b4-1638-1384913892.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng một ít dầu chiên, phi tỏi thơm cho thịt gà vào xào chín, rưới vào một ít nước mắm.

- Dùng vung đậy kín, đun lửa nhỏ, khi đậy kín nắp thì phần thịt gà sẽ ra nước, xào đến khi thịt chín, gia vị vừa ý.

b5-4721-1384913892.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho bí ngòi vào xào cùng, đảo nhẹ tay, xào tiếp thêm từ 5 đến 7 phút.

b6-7381-1384913892.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cho tiếp dưa cải chua vào xào cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, xào thêm khoảng 4 phút thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà dưa cải chua dưa chua Cún Khang Thịt gà xào dưa cải chua

địa chỉ ăn vặt Su cach lam nem bắp dau hu om nam nuong thịt gà sốt cà trai coc Oreo nem chua Hà Ly Ăn toi đạu lam ca ri cổ truyền Thit kho tau sởi bánh su Những công thức nấu ăn chỉ có ở Made Sổ tay thạch sữa tươi bầu hấp cá lóc smoothie dứa và nho Ca cơm cam vat gốc suong xao chua ngot Bò cuốn Sangria bo cuon kim cham sườn non heo nướng kho cÃƒÆ Cách làm bắp cải bánh dâu toàn tập nướng gà với sữa chua mứt the so diep chien sot chanh tôm xiên nướng mẹo làm thịt xá xíu lẩu cá quả chậm lớn Nấm Mario cho hộp cơm Bento sinh động xoi xeo gio lua ngon hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm sot ca chua tu lam Các món ăn chế biến từ khoai tây ngon canh cua tom rim Món hấp yêu thích nau cari Cà rốt cach lam mut cam an sang duoi heo GẠo huong dan lam tom kho tau miến chay bot no Tips Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa bánh cá nướng Taiyaki món Nhật Trâm Trung ga Banh Bong lan cánh gà nướng kiểu mới Khế C cọ à Thói quen trong chế biến thịt gây hại đâ u phu trai bo chien đón tết Com trua Phan sup Vịt om bia Tết nguyên đán canh ca ngon bánh mì sandwich canh ca ro ngon bánh bột lọc ngon cầm mắm tôm bún đậu thạch rau câu Taro Rau câu trái cây gà sốt chua ngọt miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng trứng hấp tôm nấm cuoi tuan ca tim om thit gỏi cóc cách làm nộm mướp đắng Banh đau xanh Vịt nướng nước tương ga rang muoi Salad tron khau cach lam mon xuc xich đậu phụ chưng tương Làm nộm cnah canh kho qua nhoi thit gio hoa ngu sac thịt xào gỏi lưỡi heo ngó sen Bánh Canh Xoi gác thịt áp chảo Thịt áp chảo mềm ngon lam banh chocolate M ª voi B phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng bà nh khoai cao lau ngon trung chung ca chua cá kho tiêu bắp bò kho bánh bao lá dứa cách làm Nga Nguyễn là à sinh to dua hau cà cam Nam tuyet canh trứng xôi tôm khô